Rebsorte:
Silvaner

Beschreibung:
Mineralische und fruchtige Art, Duft nach Birnen, Aprikosen und Äpfel, feine Noten von Wiesenkräutern. Ausgewogener und animierender Geschmack mit feiner Frische. Der fränkische Klassiker modern interpretiert. Qualität, die bei anderen Weingütern erst ab 10 € aufwärts zu haben ist: Edition St. Valentin 

Analysewerte:
Alkohol: 12,0 vol%
Restzucker: 6,5 g/l
Säure: 5,8 g/l

Der Berg und die Reben:
Die Weinberge, die zum höchsten Punkt der Weininsel ansteigen, erlauben nicht nur einen phantastischen Ausblick auf das Tal des Altmains und den schönen Weinort Sommerach, sondern bilden  auch den Ursprung für außergewöhnliche, feinfruchtige und elegante Weine. Der leicht erwärmbare Muschelkalkboden mit Flugsandauflage und die nach Süden ausgerichtete Lage bieten dafür  optimale Voraussetzungen.

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