Rebsorte:
Silvaner

Beschreibung:
Mineralische und fruchtige Art. Duft nach Birnen, Aprikosen und Bananen. Seien Stärken: feine Cremigkeit, elegante Säurestruktur und angenehme Aromen.

Analysewerte:
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 6,0 g/l
Säure: 6,1 g/l

Speiseempfehlung:
Passt perfekt zu Kalbsbraten aber auch zur Forelle mit Butterkartoffeln. Probieren Sie diesen Klassiker zu Feldsalat mit Pfifferlingen.

Der Gedanke und die Leidenschaft:
Fränkische Klassiker im Bocksbeutel, vom Terroir geprägt. Hier finden sich Kabinett- undSpätlesenweine, kraftvoll und trocken oder auch einmal verspielt und fruchtig. DieseGewächse haben Stammplätze auf den Bestenlisten der fränkischen Weinprämierung undder einschlägigen Fachpresse. Die Lagenweine spiegeln die Eigenarten der jeweiligenWeinbergslagen wieder. Mineralität, Eleganz und Körper, eben typisch fränkisch, das sinddie Attribute, die Lagenweine einzigartig machen.

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