Geerntet von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens. Wildwachsende Kirsche mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße. Für eine Flasche 0,35 l benötigt man 7,5 kg Wildkirschen. Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch. Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.

Die feine Frucht eines Obstbrandes eignet sich immer hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).

Frucht/Obstsorte: Wildkirsche, Kleinsteinobst
Herkunft: Deutschland
Alkoholvolumen: 43 %
Serviertemperatur: 16° - 18° C

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