Rebsorten:
Pinotage

Beschreibung:
Dieser Rotwein aus der Sorte Pinotage ist ein Stück authentische südafrikanische Weinkultur. Denn außer in Südafrika wird diese Sorte nirgendwo auf der Welt angebaut. Sie ist auch in Südafrika entstanden: eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Ein guter, reifer Pinotage schmeckt wie ein großer Burgunder, sagen die Fachleute. Ungemein elegant mit dezenten Vanillearomen und feinen Tanninen präsentiert sich dieser Pinotage, der 12 Monate in neuen Barriques reift.

Serviervorschlag:
gegrilltem Fleisch oder Gemüse

Serviertemperatur:
16°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.5 %
Restsüße: 1,2g/l
Weinsäure: 5,3g/l

optimal trinkreif:
jetzt
lagerfähig bis (mind.): 
8 Jahre

Weinnotiz:
Das Weingut Bouwland entstand durch die Zusammenarbeit zweier führender Winzer, die ihre Stärke synergetisch zusammenführen. Kanonkop und Beyerskloof produzieren auf einem 120 ha großen Gebiet Weine feinster Qualität. Es wurde viel in neue Technologien investiert, um dieses Gemeinschaftsprojekt zu realisieren. Gerade die große Nachfrage nach hochwertigen Pinotage-Weinen ließ diese gut vorbereitete Zusammenarbeit Wirklichkeit werden.

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