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09er Capaia Merlot und Cab.-Sauvignon
Selection Alexander von Essen
Capaia Wines
0,75

10,95 EUR

inkl. 19 % MwSt exkl.

14,60 EUR pro Liter
Art.Nr.: 23290
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Inhalt: 0.75 Liter

Lieferzeit:

4-10 Tage

09er Capaia Merlot und Cab.-Sauvignon<br />Selection Alexander von Essen<br />Capaia Wines<br />0,75

Rebsorten:
57% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 4% Cabertnet Franc

Beschreibung:
Schon seine warme purpurne Farbe lädt einen zum Genuss dieses Tropfens ein. CAPAIA Blue Grove Hill Merlot Cabernet 2008 hat mehr dunkle Schokoladenaromen als im vorigem Jahr. Seine roten Beeren (Merlot) und Nelkenaromen balancieren mit weichen Tanninen und entsprechend ausgewogener angenehmer Abgang. Sein bleibender Nachhall ist von Samt und Seide begleitet.

Serviervorschlag:
Ideal zu Lamm oder zu Wildgerichten

Serviertemperatur:
16°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.5 %

vorher öffnen:
2 Std.

optimal trinkreif:
5 Jahre

lagerfähig bis (mind.):
10 Jahre

Herstellung:
10 Monate in 1jährigen Barriques und 2 Monate in der Flasche gereift. Auf dem Weingut Capaia sind größte Anstrengungen in Erforschung und Auswahl der Böden geflossen, um den importierten Qualitätsreben optimalste Wachstumsbedingungen zu garantieren. Der Charakter des Weines reflektiert diese bisher einzigartige Kombination. Die ersten virusfreien Importreben wurden 2000 kultiviert. Die herausfordernden steinigen Schieferböden mit ihren vielen Steigungen und einem überwiegend aus süd-ost kommenden Wind sorgen für raue Wachstumsbedingungen. Das Ergebnis ist eine entsprechend ausbalancierte kleine und konzentrierte Frucht. Etwa 15 km vom kühlen Atlantik und in einer Höhe zwischen 170 m und 270 m gelegen wird die Gegend nach der gleichnamigen Kleinstadt Philadelphia benannt. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausgewählt um dann in den französischen Eichefässern natürlich zu vergären. Dabei wurden die Qualität der einzelnen Weinberge getrennt analysiert und entsprechend verfahren.

Auszeichnung:
Platter: 4 Sterne (Jg. 08)

Weinnotiz:
Capaia gehört zum neuen Weinanbaugebiet Philadelphia nahe Durbanville und ist eine eigenständige Weinregion. Capaia wurde 2005 zum Estate deklariert (Château Prinzip). Das gesamte Terrain von Capaia umfasst 140 Hektar und zieht sich an der Nordflanke des 376 Meter hohen Olifantskop hinauf. Die Weinberge erreichen an ihrem höchsten Punkt 260 Meter und haben eine Rebfläche von 61 Hektar, die sich terrassenförmig auf drei Nord- und Nordosthängen verteilt. Seit 2005 ist Stephan Graf von Neipperg als beratender Önologe für die Qualität der Rotweine verantwortlich. Der Sauvignon Blanc wird in Zusammenarbeit mit Armin und Manfred Tement aus der Südsteiermark vinifiziert.
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