Rebsorten:
Chardonnay

Beschreibung:
Von hell glänzendem Strohgelb. Im duftigen Bouquet Orangen- und Zitrusblüten mit einer sehr zarten, hintergründigen Eichennote. Am Gaumen vollmundig mit zartschmelzender Aromenfülle; exotisch-frische Zitrusfrucht und Noten von reifen Äpfeln begleiten ein harmonisch ausgewognes FinaleHellgolden, glänzend, mit grünlichen Reflexen.

Serviervorschlag:
als eleganter Aperitif, zu Fingerfood, gegrilltem Fisch oder Hühnchen, Brandade, Reis mit Gemüse und Meeresfrüchten oder einfach so, als köstliches Gläschen unter Freunden!

Serviertemperatur:
10°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt:13.3 %
Restsüße:5.8g/l 

Weinsäure:6.3g/l 

optimal trinkreif: jetzt

Weinnotiz:
Im Jahr 1870 hatte JacobBeringer seine Heimatstadt Mainz verlassen, um seinem Bruder Frederick ins ferne Kalifornien nachzufolgen. Er entdeckte das Napa Valley: ein wahres Paradies für den Weinbau, mit fruchtbaren Böden, perfektem Mikroklima und idealen Temperaturen für eine vollendete Traubenreife. Schon fünf Jahre später erwarben die Brüder hier, bei St. Helena ihr erstes 87 ha großes Weingut mit dem Ziel, fortan "würdige Repräsentanten der Seele ihrer Heimat" zu erzeugen. Beringer ist damit die älteste kontinuierlich tätige Winery im Napa Valley. Damals wie heute ist es Beringers Ziel, aus heimischen und exzellent angepassten Rebsorten perfekte kalifornische Weine zu erzeugen. "Wir geben alles, um unseren Weinen zu größtmöglicher Balance, Komplexität und Konzentration zu verhelfen - die perfekte Synergie in jedem Glas! Das "Food & Wine Paring", das genussvolle Kombinieren von Wein und Speisen ist eines der Lieblingsthemen der Beringer Vineyards, dem sie neben der Gründung des "Culinary Arts Center" auch eine eigene Weinserie, die "Culinary Collection" gewidmet haben.

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