Rebsorte:
33% Sangiovese, 33% Merlot

Beschreibung:
Die Mineralität, kombiniert mit den Erdbeer-, Kirsch-, Cassis-, Schokoladen- und Gewürzaromen führen zu einer in dieser Preisklasse ungewöhnlichen Begeisterung. Schmeichlerisch verzückt er Nase und Gaumen, bietet einen vollen Körper und ist sehr harmonisch

Servierempfehlung:
zu Kalb, Wild und mittelkräftigen Käsen

Serviertemperatur:
16-18°C

Analysewerte:
Restsüße: g/l
Weinsäure: g/l
Vol.: 13 %

Auszeichnungen:
Gambero Rosso: 2 Gläser
Veronelli-Guide: 88 Pkt / 2 Sterne
Robert Parker: 89 Pkt (2005)

Weinnotiz:
Seit seiner Gründung im Jahr 1979 strebt das Weingut mit seinen Machern, Riccardo und Renzo Cotarella, konsequent an die Spitze der italienischen Weinproduzenten. Ursprünglich lag das Weingut an den Ufern des schönen Bolsena-Sees, in Montefiascone. Dort erreichten die Brüder eine unglaubliche Steigerung des Qualitätsniveaus in Mittel- und Süditalien mittels einer damals neuen Weinphilosophie. Mit federführend für den Aufschwung der süditalienischen Weine, bauen sie hauptsächlich auf reife Frucht, üppige Aromen und natürliche Struktur, unter striktem Ausschluss kommerziell motivierter Manipulationen. Damit sind insbesondere Filtrationstechniken gemeint, die den Weinen Aroma und Kraft entziehen. Im Februar 2006 entschlossen sich die Cotarellas zu einem neuen Projekt mit der Azienda Agricola di Marciliano in Montecchio (TR), einige Kilometer weiter östlich und sind seitdem dort vorzufinden