Rebsorten:
Cabernet Sauvignon und Sangiovese

Beschreibung:
Tolle Nase von Heidelbeeren, Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Eichenholz, Rauch, Pfeffer, Minze, Veilchen und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, mit viel feinwürziger Frucht, samtenen Gerbstoffen. Immer noch geprägt von schwarzen Kirschen, erinnert man sich gerne an einen saftig-würzigen und langanhaltenden Abgang.

Servierempfehlung:
feine Rind und Lammgerichte

Serviertemperatur:
16-18°C

Analysewerte:
Restsüße: g/l
Weinsäure: g/l
Vol.:13.0%

lagerfähig (mind.):
zehn Jahre

Herstellung:
Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot wurde im Barrique ausgebaut und reift unter den Augen des weltberühmten Önologen Dr. Giacomo Tachis.

Auszeichnungen:
Wine Spectator 93 Punkte (07er)
Gambero Rosso 2 Gläser.

Weinnotiz:
Die Weinbauregion Umbrien stand sehr lange im Schatten der benachbarten Toskana. Durch innovative und vorallem Weine mit sensationellem Preis-Leistungsverhältnis, wie z.B. den Vitiano von Falesco, schaffte es die Region in den Fokus der Weinliebhaber zu rücken. Der Turlo der Tenuta di Salviano ist ein weiteres Beispiel für solche Weine.