Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Beschreibung: Diese Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Merlot ist sehr harmonisch und ansprechend im Geschmack - ein Wein von intensiver rubinroter Farbe und intensivem Duft nach reifen Früchten. Er ist ein herrlicher Begleiter zu dunklem Fleisch und reifem Käse. Servierempfehlung: Harmonischer Begleiter zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch und auch Käse. Serviertemperatur: 16°C vorher öffnen: etwa zwei Stunden Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.00 % Restzucker: 4.80 g/l Säure: 4.90 g/l lagerfähig (mind.): fünf Jahre Herstellung: Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgt teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks. Auszeichnungen: Decanter: Bronze Medaille (Jg. 2007) Berlin Wine Trophy: Gold Medaille (Jg. 2009)
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