Rebsorte:
100% Sangiovese

Beschreibung:
Dieser Brunello di Montalcino wird nicht jedes Jahr hergestellt, nur wenn das Lesegut auch den hohen Ansprüchen des Kellermeisters genügt. An der Nase bestechen Aromen von Gewürze, Beeren, Waldbeeren, Veilchen und Gewürznelken. Am Gaumen bietet dieser Wein nicht nur jenen Auftritt, den man von einem Brunell erwartet. Seine kräftigen Tannine gehen ein harmonisches Spiel mit der Säure ein, hier hat der Winzer seine Arbeit gemacht! Tiefgründiger, komplexer Wein mit schöner Länge.

Servierempfehlung:
Herrvoragend zu Barbecue, Steak, Rind, Wild und Lamm. Für Weinfreunde auf sinnlicher Entdeckungsreise - vielleicht mit ein bisschen dunkler Schokolade im Duett - ein großes Erlebnis. Welchen Anlass braucht man mehr, als solch einen Wein?

Serviertemperatur:
18°C

vorher öffnen:
2 Stunden und dekantieren

Analysewerte:
RS:0,9g/l 
S:5,2g/l 
A:13,9%

lagerfähig (mind.):
12 Jahre

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Weitere Informationen zum Weingut bietet dieses Video (vorgestellt wird der 07er Brunello)