Rebsorten:
Sauvignon Blanc

Beschreibung:
An der Nase deutlicher Auftakt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen. Der Körper zeigt ein schönes Volumen und wird weiter von reifer Frucht getragen, ist aber mit 2g Restzucker schön trocken. Feinnervig, lang und komplex! Ein Wein mit großer Persönlichkeit. Wurde im Guide Hachette in die Kategorie "bemerkenswerte Weine" aufgenommen und ist somit ein Lieblingswein der Fachjurry.

Serviervorschlag:
zu hellem Fisch, Gemüseauflauf oder auch so in aufgeschlossener Runde 

Serviertemperatur:
8-11°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13,3%
Restzucker: 2 g/l
Säure: 4 g/l

vorher öffnen:
nein

trinkreif:
jetzt, genießen sie die volle Frucht 

lagerbar bis (mind.):
etwa 6-8 Jahre

Auszeichnungen:
Mundus Vini 2009 Gold
Le Point Platz 1 unter 95 Sancerres (Jg. 2008)