Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Beschreibung:
An der Nase deutlicher Auftakt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen. Der Körper zeigt ein schönes Volumen und wird weiter von reifer Frucht getragen, ist aber mit 2g Restzucker schön trocken. Feinnervig, lang und komplex! Ein Wein mit großer Persönlichkeit. Wurde im Guide Hachette in die Kategorie "bemerkenswerte Weine" aufgenommen und ist somit ein Lieblingswein der Fachjurry.
Serviervorschlag:
zu hellem Fisch, Gemüseauflauf oder auch so in aufgeschlossener Runde
Serviertemperatur:
8-11°C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13,3%
Restzucker: 2 g/l
Säure: 4 g/l
vorher öffnen:
nein
trinkreif:
jetzt, genießen sie die volle Frucht
lagerbar bis (mind.):
etwa 6-8 Jahre
Auszeichnungen:
Mundus Vini 2009 Gold
Le Point Platz 1 unter 95 Sancerres (Jg. 2008)
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