Rebsorten:
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon

Beschreibung:
Farbe: tiefes glänzendes Kirsch- bis Purpurrot Duft: verführerisches Bouquet von süßen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, unterlegt mit leicht erdigen Noten, die sehr elegant mit den feinen Aromen der neuen Eiche (Vanille, Karamell, geröstetes Brot) verschmelzen Geschmack: am Gaumen sanft und vollmundig, mit gut gereiftem, doch spürbar kraftvollem Tannin, Struktur, saftiger Frucht (wieder Kirschen, schwarze Johannisbeeren) und guter Säure, harmonisch rund und ausgewogen, mit langem, leicht würzigen Nachhall von roten Früchten, erdigen Noten und feinem Toast ein wunderschöner Château Vieux Clos (obendrein zu einem erstaunlich profitablen Preis!)

Serviervorschlag:
bitte zwei Stunden vorher öffnen, ggf. dekantieren. In jungen Jahren verlangt Vieux Clos nach eher kräftigen Speisen, wie Wildbraten, saftig gegrilltem Entrecôte mit Kräutern, Neunauge à la bordelaise (mit Steinpilzen in Rotweinsauce) oder Käse, reifere Jahrgänge (ab 6 Jahren) harmonieren besonders schön mit Geflügel und Pasteten

Serviertemperatur:
18°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt:13.50 %
 
lagerfähig:
20 Jahre und mehr

Klima:
2009 gilt schon jetzt als einer der großen Bordeaux-Jahrgänge. Nach einem kalten Winter und reichen Niederschlägen im Frühling wird das Wetter zum Sommerbeginn warm und sonnig. Die Blüte kann sich zur gewohnten Zeit und unter Bilderbuchbedingungen entfalten. Bei strahlendem Sonnenschein steigen die Temperaturen im Juli und August noch weiter an. Auch im September bleibt es heiß, nun allerdings bei bereits kühlen Nächten: die perfekte Kombination für diese letzten Tage vor der Lese, um schließlich prachtvoll ausgereifte Trauben mit zugleich lebhafter Säure einzubringen.

Herstellung:
Die Trauben für Château Vieux Clos werden traditionell von Hand gelesen, streng sortiert, vollständig entrappt und nun teils in Zementbecken, teils im Edelstahltank vergoren. Die relativ lange Maischezeit von insgesamt vier bis fünf Wochen verleiht dem Wein eine noch tiefere Farbe, Kraft und Struktur. Dann werden die Weine vorsichtig abgezogen und zu ihrer Vollendung in neuen Eichenbarriques zur Reife gelegt.

Boden:
sandige Böden, vom Wind heran gewehte Ablagerungen über einem Untergrund aus Ortstein

Weinnotiz:
Château Vieux Clos liegt auf dem berühmten Plateau von Saint-Emilion, nur wenige hundert Meter westlich der Stadt, die von der UNESCO (mitsamt den umliegenden Weinbergen) zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Das 1910 gegründete Weingut ging 1978 in den Besitz des Diplomlandwirtes Michel Terras. Die rund acht Hektar Rebland sind traditionell überwiegend (60 %) mit Merlot bestockt, ergänzt mit 30 % Cabernet Franc sowie je 5 % Cabernet Sauvignon und Malbec, der in der Region auch Pressac genannt wird. Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben erbringen tief eingefärbte und kraftvoll strukturierte, langlebige Weine, die traditionell gut ein Jahr im Eichenbarrique reifen, bevor sie rund 18 Monate nach der Lese auf die Flaschen gefüllt und für den Handel freigegeben werden.