Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Beschreibung:
schönes, kräftiges Kirschrot. Vielfältiges Bukett mit Noten von roten Früchten und delikaten Holztönen. Im Geschmack großzügig mit langem, erstaunlich frischen Nachhall.

Servierempfehlung:
Fleischgerichten

Serviertemperatur:
16°C

Analysewerte:
Vol.: 13 %

Herstellung:
Laub und überzählige Trauben werden im Weinberg rechtzeitig ausgedünnt, die Traubenselektion findet sowohl während als auch nach der manuellen Lese statt. Nach einer langen, thermoregulierten Gärung reifen die Weine je nach Jahrgang 18-24 Monate in zu 60% neuen Barriques.