Rebsorten:
100% Pinotage

Beschreibung:
Ein Pinotage von kräftigem Rubinrot, mit delikaten und fruchtbetonten Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, Anklängen von Rauch und Zimt mit einer intensiven Kräuterwürze. Am Gaumen findet man die charmante Frucht aus der Nase wieder. Dieser Südafrikaner besitzt eine reife, weiche Tanninstruktur, saftige Fülle und präsentiert sich absolut ausgewogen.

Serviervorschlag:
Perfekt zu würzigem Aufschnitt, Wildpasteten, geschmorter Ente, gegrillter Lammkeule und reifem Käse.

Serviertemperatur:
16°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt:13.50 %

optimal trinkreif:
jetzt

Herstellung:
Das Anwesen De Oude Drostdy wurde als Landsitz der Regierung im Auftrag von Gouverneur Jahnsen 1804 erbaut und beeindruckt mit einer außergewöhnlichen Architektur. Das denkmalgeschützte Gebäude ist heute Firmensitz der Drostdy Wineries. Das Weingut liegt im malerischen Tulbagh Tal, 120 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die Weine mit dem Drostdy Hof Etikett wurden Anfang der 70er Jahre erstmals vorgestellt. Die Maßstäbe für das Qualitätsniveau wurden in den vergangenen Jahren immer wieder neu definiert. Auf diesem Hintergrund konnte die Ausgewogenheit und Harmonie der Kollektion Drostdy Hof erziehlt werden. Kellermeister Frans du Toit selektiert die Trauben der besten Weinberge, die ihm im Western Cape zur Verfügung stehen, um sie zu Weinen auszubauen, die dem Qualitätsanspruch von Drostdy Hof gerecht werden.

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