Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc

Beschreibung:
hellgrüne Farbe. In der Nase finden sich eine Fülle von tropischen Fruchtaromen, gepaart mit grünem Pfeffer und einem Hauch Gras. Am Gaumen wunderbar knackig mit Nuancen von Melonen, Guaven und Litschis. Auch hier schmeckt man wieder leichte grasige Töne heraus. Im Finale absolut langanhaltend. 

Serviervorschlag:
Zu gegrillten Fisch, Geflügel und leichten Gemüseterrinen

Serviertemperatur:
10°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt:12.50 %

optimal trinkreif:
jetzt

Herstellung:
Das Anwesen De Oude Drostdy wurde als Landsitz der Regierung im Auftrag von Gouverneur Jahnsen 1804 erbaut und beeindruckt mit einer außergewöhnlichen Architektur. Das denkmalgeschützte Gebäude ist heute Firmensitz der Drostdy Wineries. Das Weingut liegt im malerischen Tulbagh Tal, 120 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die Weine mit dem Drostdy Hof Etikett wurden Anfang der 70er Jahre erstmals vorgestellt. Die Maßstäbe für das Qualitätsniveau wurden in den vergangenen Jahren immer wieder neu definiert. Auf diesem Hintergrund konnte die Ausgewogenheit und Harmonie der Kollektion Drostdy Hof erziehlt werden. Kellermeister Frans du Toit selektiert die Trauben der besten Weinberge, die ihm im Western Cape zur Verfügung stehen, um sie zu Weinen auszubauen, die dem Qualitätsanspruch von Drostdy Hof gerecht werden.

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