Rebsorten:
Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon

Beschreibung:
Dieser Chianti präsentiert an der Nase Aromen von Rhabarber, schwarzen Oliven, Kräutern, und dunklen Kirschen. Am gaumen verdichtet sich dieser Auftritt mit komplexen Aromen von Champignons, eingekochten Kirschen, Leder, Pflaumen und Cassis. Frucht und Säure sind gut balanciert, die Tannine zeigen sich füllig und reif. Dieser Wein wird 24 Monate in slavonischen Eichenholzfässern ausgebaut und reift weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er dem Handel zugeführt wird.

Servierempfehlung:
Zur typischen Küche der Toskana, herzhafter Pasta, gegrillten oder gebratenem Fleisch und Geflügel. Oder einfach so genießen!

Serviertemperatur:
16-18°C

vorher öffnen:
2 Stunden und dekantieren

Analysewerte:
Restsüße: g/l * Weinsäure: g/l * Vol.:13%

lagerfähig (mind.):
zehn Jahre

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Weitere Informationen zum Weingut bietet dieses Video (vorgestellt wird der 07er Brunello)