Rebenart:
Riesling

Lage:
Goethe genoß auf seinen Reisen ins Rheingau Weine dieser Lage. Winkeler Hasensprung: Die nach Südsüdost geneigte Lage verfügt überwiegend über tiefgründigen Löss, vermischt mit Kies- und staunassem Lößlehmboden. Hier entstehen sehr körperreiche Weine mit großem Volumen, intensiver Frucht, hohem Reifepotential und harmonischer Säure.

Beschreibung:
Feine Frucht und höchst elegant, saftig. Anhaltender Nachhall

Analysewerte:
Restsüße: 7,6 g/l
Weinsäure: 8,4 g/l*
Alkohol: 11.%

Servierempfehlung:
Ein herrlicher Begleiter zu Miesmuscheln, zu Fisch und Meeresfrüchten. Uns schmeckt er aber einfach so am Besten.

Serviertemperatur:
8-10°C

Lagerfähig (mind.):
3 Jahre

Weinnotiz:
DieFamilie Allendorf bewirtschaftet seit 1292 Weinberge im Rheingau. Der Tradition verpflichtet legen sie besonderen Wert auf eine behutsame Verarbeitung der Trauben.