Rebsorte:
Malvasia Blanco (Lunga)

Beschreibung:
Strohgelbe Farbe, starker und leckerer Geruch, charakteristich für das Gebiet. Der Geschmack ist seidig und samtweich mit einem Duft von Mandeln am Ende.

Servierempfehlung:
 Zu Fisch und diversen Vorspeisen

Serviertemperatur:
8-10°C

Analysewerte:
Alkohol: 12,5%
Restzucker: g/l
Säure: g/l

Herstellung:
Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden.Weinlese von Hand und kalstatische Vorklärung (Absetzverfahren), temperaturkontrollierte Gärung bei 15°C. Danach wird der Wein im Stahltank ausgebaut und steril auf Flaschen gezogen.

Auszeichnungen:

I Vini di Veronelli 2012:  84 Punkte (10er jhg.)
I Vini di Veronelli 2012:  84 Punkte (09er Jhg.)

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