Rebsorten:
50% Chardonnay, 50% Semillon

Beschreibung:
Im Auge hellgelb mit grünen Reflexen, an der Nase deutliche Zitrusnoten und Melone. Am Gaumen zeigen sich die genannten Interpreten, die mit einem Hauch Aprikosen spielen. Die prickelnde Säure unterstreicht die unglaubliche Frische dieses Weines ohne aber zu sehr im Vordergrund zu spielen.

Serviervorschlag:
Pasta mit hellen Soßen, Ceasar Salad und Flußkrebsen 

Serviertemperatur:
8-10°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restzucker: g/l
Säure: g/l

Herstellung:
vergoren und ausgebaut im Edelstahltank

optimal trinkreif:
jetzt

Weinnotiz:

Rosemount wurde vor etwas mehr als 30 Jahren gegründet und ist bis heute eines der führenden Premium-Weingüter Australiens. Hohe Zielsetzungen, die Energie und Hingabe des Gründers Bob Oatley und seiner Familie sind für den Erfolg des Weingutes verantwortlich. Bob, der sich mittlerweile aus dem täglichen Geschäftsleben zurückgezogen hat, war stets bestrebt, in jedem Jahr ein wirklich ausgezeichnetes Qualitätsprodukt zu schaffen und die Qualität weiter zu verbessern. Rosemount hat seinen Hauptsitz im Hunter Valley, wo die weißen Premium-Rebsorten wachsen. Unweit davon liegt auf 540 Metern Höhe die Aufsteiger Region Mudgee, die über fruchtbare, rote Böden verfügt. Als weitere großartige Region gilt das McLaren Vale in der Nähe von Adelaide in South Australia, wo sichdas richtige Terroir für gehaltvolle Rotweine wie den Balmoral befindet. Die Philosophie von Rosemount ist, Reben dort anzubauen, wo sie die qualitativ besten Ergebnisse erzeilen. Dies hat dazu geführt, dass Sie in den verschiedensten Anbaugebieten Weingüter schufen, um so das beste Zusammenpsiel von Klima, Bodenbeschaffenheit und Rebsorte zu erreichen.

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