Rebsorte:
100% Sangiovese

Beschreibung:
Tiefes rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives frisch fruchtiges Bouquet. Noten von Veilchen, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen sehr sanft und weich, zeigt dieser Wein dennoch eine enorme Länge. Der Wein wird 10-12 Monate im Fass ausgebaut - teilweise in Barriques, teilweise in großen Eichenfäßern - und reift anschließend 6 Monate auf der Flasche.

Servierempfehlung:
Zu Wild und Käse mittlerer Reife

Serviertemperatur:
16-18°C

vorher öffnen:
2 Stunden und dekantieren

Analysewerte:
Restsüße:1,6g/l 
Säure:5,1g/l 
Alkohol:13,5%

lagerfähig (mind.):
sechs bis acht Jahre

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Weitere Informationen zum Weingut bietet dieses Video (vorgestellt wird der 07er Brunello)