Rebsorten:
50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Beschreibung:
Diese sehr fruchtige Cuvée offenbart komplexe Aromen von Schwarzkirschen und Himbeeren, gepaart mit delikat würzigen Noten. Den Gaumen verwöhnt sie mit einem vielschichtigen Geschmack, der an Fruchtfülle kaum zu überbieten ist.

Serviervorschlag:
Ein herrlicher Begleiter zu kräftig gewürzten Fleischgerichten.

Serviertemperatur:
16°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.70 %
Restzucker: 2.93 g/l
Säure: 5.10 g/l

vorher öffnen:
2 Std.

lagerungsfähig bis (mind.):
16 Jahre

Herstellung:
Nach der Mazeration in großen Edelstahltanks werden die Trauben vorsichtig gepresst, um ihr volles Aroma zu bewahren. Der Wein reift 18 bis 20 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere 12 Monate auf der Flasche.

Auszeichnungen:
Wine Spectator: 87 Pkt. (Jg. 2004)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 05)

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