Rebsorten:
Ruländer,
Spätlese

Beschreibung:
Zartgelbes Farbenspiel im Glas, eine frische, fruchtige Süße ist die Spielart dieses Weines. Sehr gehaltvoll

Herstellung:
Handlese mit anschließender Traubensortierung, gekühlte Vergärung im Stahltank

Servierempfehlung:
Zum Schweinefilet oder Kalbsfilet mit Kartoffelgratin, gebratene Entenleber in Butter mit Zwiebel und Äpfeln, excellenter Begleiter zum Käse und Desserts

Serviertemperatur:
8-10°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 11,5 %
Restzucker: 35,8g/l
Säure: 5,7g/l

optimal trinkreif:
jetzt

Auszeichnungen:
Goldmedaille des BWV 2011
DLG - Bronzener Preis 2011

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