Rebsorte:
Domina

Beschreibung:
Dieser tiefdunkle Rotwein aus Franken besitzt bläuliche Reflexe und ein fruchtiges Bouquet nach reifen Kirschen. Am Gaumen zeigt sich eine blumige Fruchtigkeit sowie ein niedriger Tanningehalt und eine geringe Säure. Dies macht diesen Rotwein wunderbar ausgewogen und angenehm zu trinken. Ideal für die Gastronomie zur Abgabe in kleinen Mengen!

Analysewerte:
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,2 gr./l
Säure: 4,0 gr./l

Speiseempfehlung:
Passt perfekt zu Kurzgebratenem, Wild und Gänsekeule, saure Nieren oder Steak.

Der Berg und die Reben:
Die Weinberge, die zum höchsten Punkt der Weininsel ansteigen, erlauben nicht nur einen phantastischen Ausblick auf das Tal des Altmains und den schönen Weinort Sommerach, sondern bilden auch den Ursprung für außergewöhnliche, feinfruchtige und elegante Weine. Der leicht erwärmbare Muschelkalkboden mit Flugsandauflage und die nach Süden ausgerichtete Lage bieten dafür optimale Voraussetzungen.

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