Rebsorten:
100% Cortese

Beschreibung:
Ein Gavi di Gavi mit stohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Wunderschönes delikates, sortentypisches Aroma mit einem weichen, körperreichen Gaumen und einer deutlichen Würze im Abgang.

Serviervorschlag:
Herrlich zu Fisch, Risotto und hellem Fleisch.

Serviertemperatur:
8°C

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %

lagerungsfähig (mind.):
sechs Jahre

Herstellung:
Nach der kalten Mazeration der Trauben erfolgt bei kontrollierter Temperatur die Gärung in Edelstahltanks. Anschließend lagert der Wein auf der Hefe in Stahltanks.

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