- Rebsorten:
100% Cortese
Beschreibung:
Ein Gavi di Gavi mit stohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Wunderschönes delikates, sortentypisches Aroma mit einem weichen, körperreichen Gaumen und einer deutlichen Würze im Abgang.
Serviervorschlag:
Herrlich zu Fisch, Risotto und hellem Fleisch.
Serviertemperatur:
8°C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerungsfähig (mind.):
sechs Jahre
Herstellung:
Nach der kalten Mazeration der Trauben erfolgt bei kontrollierter Temperatur die Gärung in Edelstahltanks. Anschließend lagert der Wein auf der Hefe in Stahltanks.
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