Rebsorte:
Domina

Beschreibung:
Ein Vertreter unserer Premiumweine ist der WEINREICH E1NS Domina, ein echter fränkischer Klassiker. 12 Monate reift er in amerikanischer Eiche zu einem großen Wein heran. Röstig-würzige, etwas schokoladige Holznase mit Tönen von eingemachten roten Beeren. Im Mund zart schokoladig, Anklänge nach Nelken und getrockneten Kräutern, geschliffene Beerenfrucht. Passende, eingebundene Tannine. Passt perfekt zu kräftigem Käse, Schokolade oder Rind und Wildgerichten.

Analysewerte:
Alkohol: 14,0 vol%
Restzucker: 3,7 g/l
Säure: 5,4 g/l

„Der Ort an der Sonnenseite des Flusses“,
so lautet die freie Übersetzung Sommerachs. Bereits im elften Jahrhundert glänzte der Sommeracher Wein in Urkunden aufgrund seiner vorzüglichen Güte. Stolze Bürgerhäuser und schmucke Fachwerkbauten bilden eine barocke Bilderbuchkulisse. Wenige Schritte von der Ortsmitte entfernt, trifft man auf den imposanten historischen Giebel des Winzerkellers, der eindrucksvoll beweist, dass Lebensart und Atmosphäre des malerischen Örtchens vom Wein und seinen Winzern geprägt sind. Beinahe jede angestammte Familie im Ort hat mindestens einen Weinberg im Familienbesitz – ein über Generationen weitergegebener Erfahrungsschatz, den es zu bewahren gilt.

Unsere Weine wachsen im Sommeracher Katzenkopf. Der Katzenkopf, die berühmteste Sommeracher Weinlage ist nach Süden ausgerichtet und steigt sanft zum Horizont an. Das einzigartige Kleinklima und der besondere Boden machen den Weinberg zu einem der besten Rebstandorte Frankens und seine Weine haben Stammplätze auf den Bestenlisten nationaler und internationaler Weinverkostungen.

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